लहसुन (Garlic)
लहसुन एक औषधीय गुणों वाली जड़ सब्जी है। इसकी तासीर गर्म होती है। इसीलिए ये ठंड में हमारे शरीर को गर्म रखने में मदद करता है। ये किसी भी प्रकार के संक्रमण से बचाव भी करता है। अगर आप सर्दी में रोजाना दो कली कच्चा लहसुन खा लेते हैं तो ये विशेष रूप से आपको फायदा पहुंचाता है।
शकरकंद (Sweet Potatoes)
शकरकंद सर्दियों का सुपरफूड है। इसमें भरपूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और फाइबर के अलावा विटामिन ए, सी और मैग्नीशियम पाया जाता है। अगर हम इसे अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो ये हमें ऊर्जा प्रदान करता है। शरीर को भी लंबे समय के लिए गर्म रखता है। ये रोगों से भी लड़ने में मददगार है।
गाजर (Carrot)
गाजर ठंड के दिनों में सबसे ज्यादा खाया जाता है। ये शरीर को गर्माहट प्रदान करता है। इसमें बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। इस वजह से ये आंखों के लिए तो फायदेमंद है ही, साथ ही ये त्वचा की भी देखभाल करता है। सर्दियों में गाजर का हलवा खूब खाया जाता है।
अदरक (Ginger)
अंदरक की तासीर गर्म होती है। यही वजह है कि सर्दियों में लोग खूब अदरक की चाय पीते हैं। ये शरीर को गर्म रखती है। सर्दी-जुकाम से बचाव करने में भी मददगार है। अगर आप रोजाना अदरक को अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो इससे आपका डाइेजशन भी बेहतर रहता है और ये वजन कम करने में भी मददगार है।
चुकंदर (Beetroot)
सर्दियों में बाजारों में चुकंदर की भरमार होती है। इसे खाने से शरीर में खून की कमी दूर होती है। इनमें मौजूद आयरन, पोटैशियम और फोलेट शरीर को गर्माहट प्रदान करते हैं। साथ ही ये हमारी त्वचा के लिए भी वरदान से कम नहीं है।
