नई दिल्ली।
आज के बदलते इस दौर में के-पॉप और कोरियन ड्रामा की पॉपुलैरिटी के बाद से भारत में, कोरियाई कल्चर तेजी से अपने पांव फैलाने लगा है। खासकर वहां की डिशेज में लोग खूब रुचि रखने लगे है। कोरियन बार्बेक्यू, किम्ची और रेमन जैसी डिशेज अब भारतीय फूड लवर्स के बीच काफी पॉपुलर हो रहे हैं।
यह ट्रेंड ज्यादातर किशोरों और युवाओं में बढ़ रहा है। हल्के, हेल्दी और फ्लेवरफुल कोरियाई फूड इनकी पसंद बनता जा रहा है। इन डिशेज का आकर्षण उनके यूनिक टेस्ट और प्रेजेंटेशन में है, जो युवाओं और फूड ब्लॉगर कम्युनिटी के बीच चर्चा का विषय है। आइए जानते हैं इन टेस्टी कोरियन डिशेज के बारे में।
किम्ची
किम्ची फर्मेंटेड गोभी, गाजर, हरे प्याज और मसालों से बनी एक हेल्दी साइड डिश है। ये भारतीय खाने में अचार का ग्लोबल ट्विस्ट माना जा रहा है।
कोरियन रेमन नूडल्स
मसालेदार और स्वादिष्ट कोरियन रेमन नूडल्स को भारतीय एक नए फ्लेवर में खा रहे हैं। नूडल लवर्स के बीच यह खासा मशहूर हो चुका है।
कोरियन कॉर्न डॉग्स
स्टफ्ड सॉसेज या चीज से भरी क्रिस्पी कोटिंग वाला कोरियन कॉर्न डॉग्स एक बेहद टेस्टी कोरियाई डिश है, जो स्नैक्स के लिए परफेक्ट स्ट्रीट फूड है।
कोरियन फ्राइड चिकन
मीठे और मसालेदार सॉस में डूबा हुआ खट्टा मीठा क्रिस्पी कोरियन फ्राइड चिकन भी बेहद टेस्टी डिश है। यह आज के समय में भारतीय फास्ट-फूड ट्रेंड्स में तेजी से अपनाया जा रहा है।
कोरियन बारबेक्यू
कोरियाई बारबेक्यू लाइव ग्रिल्ड मीट और वेजिटेबल्स को खाने का एक बहुत ही शानदार तरीका है। इसमें अलग-अलग टेस्ट के साथ स्मोकी टेंडर बाइट्स को मिलाया जाता है। इसके साथ ही पार्टीज में लाइव किचन का एक्सपीरियंस इसे खास बनाता है।
मांडू
मांडू मतलब कोरियाई पकौड़े, जो मांस या सब्जियों से बने स्टीम्ड या फ्राइड डंपलिंग्स होते हैं। भारत में मोमोज लवर्स इसे खूब ट्राई कर रहे हैं।
टियोकबोकी
ये एक तरह का स्पाइसी राइस केक है, जो स्नैक्स और फूड ब्लॉगर कम्युनिटी के बीच काफी पॉपुलर हो रहा है।
आलू पैनकेक
सॉस के साथ कोरियन स्टाइल आलू पैनकेक एक बहुत ही क्रिस्पी और स्वादिष्ट पैनकेक। यह ब्रेकफास्ट और स्नैक्स के रूप में खूब पसंद किया जा रहा है।
